ikona telefonu +48 510 060 922   

ikona maila Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Restauracja w "Białej Damie"

Chcesz odbyć niezapomnianą podróż do czasów dobrych tradycji kulinarnych?
Restauracja Dworku "Biała Dama" zaprasza.

U nas skosztujesz wyjątkowych potraw tradycyjnej kuchni staropolskiej, m.in. wyśmienite zupy, dania główne, sałatki, desery napoje zimne i gorące. Mamy też coś dla osób preferujących lekkie dania rybne czy wegetariańskie. Przy obiekcie znajduje się parking dla Gości, natomiast w całym obiekcie dostępny jest bezprzewodowy Internet Wi-Fi.

Tradycyjna kuchnia staropolska

Udając się w dany region większość osób chciałaby spróbować lokalnych potraw, a tym samym lepiej poczuć klimat i tradycję danego miejsca. Jeśli tego szukasz, to znakomicie trafiłeś. Specjalizujemy się w tradycyjnej staropolskiej kuchni, która znana jest ze swojej różnorodności. Ponieważ przez wieki nasz kraj zamieszkiwały różne grupy narodowościowe, w rodzimej kuchni obecne są wpływy niemieckie, ruskie, żydowskie czy tatarskie. W naszej restauracji staramy się odwzorować smaki znane przez naszych przodków, dlatego wszystkie potrawy wykonujemy w oparciu o tradycyjne przepisy dań regionalnych bazując na świeżych, naturalnych składnikach pochodzących od sprawdzonych, regionalnych dostawców. Pokażemy Ci, że tradycyjna polska kuchnia to nie tylko schabowy, ale również wiele innych różnorodnych i pełnych aromatu potraw.

Dania z dziczyzny i nie tylko

Dziczyzna znana jest ze swoich wyjątkowych walorów smakowych, jest chudsza i zdrowsza od mięsa zwierząt hodowlanych. Wysoka zawartość białka, witamin i minerałów oraz brak substancji chemicznych czynią z dziczyzny najlepszy wybór. Można ją przygotowywać dokładnie w taki sam sposób, jak inne rodzaje mięs – gotować, smażyć, piec czy dusić, lecz smak i aromat dań z dziczyzny jest zupełnie inny. 

 

Restauracja desery

Tradycyjnie i ze smakiem

Jesteśmy jedną z nielicznych restauracji w okolicy Łowicza, która serwuje swoim Gościom doskonale przyrządzone dania z dziczyzny bazujące na staropolskich przepisach. Jeśli chcesz poczuć smak dzika, sarny, bażanta czy zająca, nasze menu jest właśnie dla Ciebie! Oprócz dziczyzny, serwujemy wieprzowinę, wołowinę, drób, świeże ryby – wędzone, pieczone, faszerowane, a także potrawy wegetariańskie.

Miłe popołudnie wraz z najbliższymi

Oferta naszej restauracji w Nieborowie kierowana jest do okolicznych mieszkańców, którzy chcieliby spędzić miłe chwile z najbliższymi i zjeść pyszne oraz bardzo aromatyczne dania kuchni staropolskiej. Zapraszamy nie tylko w niedziele i święta, ale również w pozostałe dni tygodnia. Nasi kucharze dbają, aby na stoły cały czas trafiały świeże, przygotowane z lokalnych składników potrawy, które zachwycą nawet najbardziej wymagających Gości.

Menu weselne oraz na pozostałe imprezy okolicznościowe

Nasi kucharze przygotowują również dania na wydarzenia, które organizowane są w naszym Dworku. Jeśli szukasz idealnego miejsca do organizacji eventu w Łódzkiem, a także chcesz zapewnić swoim gościom wyjątkowe i smaczne potrawy, warto skorzystać właśnie z naszej propozycji. Chcąc zapewnić jak najbardziej kompleksową ofertę, dajemy również możliwość zorganizowania stołu szwedzkiego z różnymi przekąskami, a także dań kuchni wegetariańskiej, bezglutenowej i bez laktozy. Umożliwiamy też zorganizowanie stołu wiejskiego z najlepszymi lokalnymi wędlinami oraz kącika z nalewkami.

Zasmakuj w tradycyjnej staropolskiej kuchni! 

Restauracja Dworku „Biała Dama” w Nieborowie zaprasza!
Na pyszną kawę i śniadania zapraszamy już od godziny 08.00
Posiłki serwujemy w godzinach 12:00 – 20:00 w dni robocze oraz do godziny 22:00 w weekendy.

Menu

Zupa leśniczego: podgrzybkowo-borowikowa
z łazankami
(Forester’s soup: mushrooms soup with flat noodles)

18 zł / 250ml
Zupa pomidorowa z domowym makaronem
(Tomato soup with pasta)
14 zł / 250ml

Rosół z kaczki i domowym makaronem
(Duck broth with pasta)

14 zł / 250ml

Chłodnik z jajkiem (sezonowo)
(Cold vegetable soup with egg - seasonal)

14 zł / 250ml

Czernina z domowym makaronem
(Duck blood soup)

16 zł / 250ml
Tatar wołowy z marynowanymi grzybkami, ogórkiem kiszonym, cebulką i kaparami
(Raw beef „Tatar” served with mushrooms, onion and capers)
26 zł / 120g

Śledzie po staropolsku (w oleju z cebulką)

Śledzie w śmietanie
(Herring in old Polish style or Herring in cream) 

12 zł / 150g

14 zł / 150g

Smalec z kaczki z kawałkami mięsa, pieczywem i ogórkiem kiszonym /małosolnym
(Lard with roasted duck,country bread and pickled cucumber)  
14 zł
Zrazy wołowe pod cebulką duszone w piwie
(Beef chops stewed in beer)
30 zł / 400g

Ozorek wołowy w sosie chrzanowo-śmietanowym
(Beef tongue in horseradish and cream sauce) 

24 zł / 200g
Medaliony wołowe (poliki) z warzywami w sosie własnym
(Beef medallios in gravy with vegetables)  
32 zł / 400g
Kotlet schabowy z jajkiem sadzonym
(Porkchop with fried egg)
20 zł / 160g

Schab duszony w sosie śmietanowo-kurkowym
(Stewed porkchop in cream-chanterelle sauce) 

28 zł / 200g
Polędwiczki w sosie z rozmarynem i suszonymi pomidorami
(Pork tenderloin with rosemary   and sun-dried tomatoesa sauce)
29 zł / 200g
Golonka (bez kości) pieczona podawana z chrzanem i musztardą
(Knuckle of pork (boneless), roasted served with horseradish and mustard)

wg wagi 14 zł / 100g

porcja ok. 39 zł

Placki ziemniaczane z gulaszem
(Potato pancakes with meat goulash)
31 zł / 5 szt.

Czernina z domowym makaronem
(Duck blood soup)

16 zł / 250 ml

Zalewajka na własnym zakwasie podawana z razowym pieczywem
("Zalewajka"  sour soup cooked with homemade sourdough starter, served with wholemeal bread)

Zalewajka   wegańska  z   ziemniakami                                                  
("Zalewajka"  vegan stew with potatoes)  

16 zł / 250 ml

Kluski  "żelazne" z  wędzonym  twarogiem
("Żelazne" noodles made from potatoes, served with smoked chees curd)

Kluski  "żelazne" z marynowanym „twarogiem”  z  tofu   
("Żelazne" noodles made f
rom potatoes, served with pickled tofu „curd”)          
     

24 zł / 350 g
„Złota Kaczka” marynowana w miodzie, imbirze i czosnku podawana z duszoną czerwoną kapustą i morelami  
("Golden Duck" marinated in honey, ginger and garlic, served with stewed red cabbage and apricots)  
  26 zł / 180g

Roladki z piersi kaczki w sosie grzybowym
(Duck breast rolls in mushroom sauce)

29 zł / 280g

Pieczona kaczka (noga) z gorącym jabłuszkiem nadziewanym żurawiną
(Roasted duck (leg) with hot pear and cranberry and duck fat served in a sauce boat)

26 zł / 200g

Gulasz z gęsich żołądków
(Goose giblets goulash)

 24 zł / 220g

Filet drobiowy panierowany
(Breaded chicken fillet)

18 zł / 160g

Pierogi z kaczką   podawane z cebulką – obsmażane lub z wody
(Dumplings with duck – fried or boiled)

30 zł / 6 szt.
Pierogi z kapustą i grzybami zebranymi w Puszczy Bolimowskiej
(Pierogi with sauerkraut and mushroom filling. The mushrooms are picked in Bolimowska Primal Forest)
26 zł / 6 szt.

Pierogi z mięsem – obsmażane lub z wody
(Meat dumplings – fried or boiled)

26 zł / 6szt.

Pierogi ruskie – obsmażane lub z wody
(Dumplings in Russian style with white cheese, potatoes and onion)

24 zł / 6 szt.

Makaron kokardki z sosem szpinakowym i wędzonym łososiem
(Pasta bows with spinach sauce and smoked salmon)

28 zł / 250 g

Naleśnik z białym serem /dżemem, bitą śmietaną i polewą czekoladową
(Pancake with white cheese /jam whipped cream and chocolate glaze)

9 zł / 1 szt.
Placki ziemniaczane z cukrem                                 
(Potatoes pancake with sugar)
20 zł / 5 szt. 
Pieczeń z jelenia marynowanego Żubrówką w sosie z zielonego pieprzu
(Roast deer in Żubrówka marinade with green pepper sauce)
43 zł / 160g

Filet z sarny w sosie borowikowym
(Roe fillet in boletus sauce) 

48 zł / 200g
Polędwiczki w sosie z rozmarynem i suszonymi pomidorami
(Pork tenderloin with rosemary   and sun-dried tomatoesa sauce)
29 zł / 200g
Gulasz z dzika a’la Radziwiłł
(Stew from wild boar)
32 zł / 250g
Dorsz-filet w sosie porowym
(Cod fillet in pore sauce)

wg wagi 11 zł / 100g

około 30 zł porcja

Łosoś-filet, smażony lub pieczony
(Roe fillet in boletus sauce) 

wg wagi 17 zł / 100g

około 28 zł porcja

Sałatka z pieczonym kurczakiem, sałatą lodową i prażonymi pestkami dyni lub z tofu marynowanym w pesto z liści rzodkiewki i bazylii
(Salad with roasted chicken, iceberg lettuce and baked pumpkin seeds or with tofu marinated in radish leaf pesto and basil)                  
24 zł / 350g

Pieczona pierś z kaczki podawana z filetowaną pomarańczą i malinowym winegretem (na zimno) 
(Salad with roasted duck breast, oranges and raspberry vinaigrette)

32 zł / 320g
 Deser lodowy śmietankowo- czekoladowy z owocami sezonowymi
(Creamy and chocolate ice cream sundae with fruit)
12 zł / 150g

Domowa szarlotka na ciepło z lodami i bitą śmietaną 
(Hot apple pie with ice cream and whipped cream)

15 zł / 250g

Ciasto domowe (informacja u kelnera)
(Homemade cake ( information at the waiter))

8 zł / porcja

Deser Pani Orzelska - Biała Dama (mus czekoladowy, mandarynki, wafelek czekoladowo-orzechowy, bita śmietana)
(Dessert – Ms. Orzelska -White Lady; chocolate mousse, tangerines, chocolate-nut wafer, whipped cream )

16 zł / 150g

Puchar owocowy z bitą śmietaną                                                                          
(Fruit cup with whipped cream)                           

16 zł / 150g

 

Ziemniaki z wody z koperkiem  
(Boiled potatoes with dill)

6 zł / 200g

Ziemniaki puree z koperkiem  
(Boiled potatoes puree with dill)

8 zł / 200g

Kasza gryczana 
 
(Buckwheat)

7 zł / 200g

Mini kopytka (białe i szpinakowe)
(Mini potato dumplings - white or spinach)

8 zł / 200g

Frytki 
(French fries)

10 zł/200g

Kapusta zasmażana z kminkiem  (sezonowo kapusta młoda)
(Braised cabbage with cumin )

9 zł / 200g

Surówka z białej kapusty / z marchewki
(Salad from white cabbage / Salad  from carrot  )

7 zł / 150g

Buraczek na ciepło 
(Stewed red beet)

9 zł / 150g

Mizeria
(Cucumber salad with cream)

8 zł / 200g

Mix sałat z sosem winegret 
(Mix salad with vinaigrette)

9 zł / 150g

Pieczywo 
(Bread)

2 zł / porcja/portion

Ketchup /majonez /musztarda
(Ketchup / mayonnaise / mustard)

2 zł / porcja/portion

W celu zapewnienia maksymalnej wygody użytkowników przy korzystaniu z witryny ta strona stosuje pliki cookies.
Kliknij "Zgadzam się", aby ta informacja nie wyświetlała się więcej.